· “ 厚街,我来啦! ” · -----
-“醒朝早去厚街稳你食饭?”-“厚街有咩好食呢”
秋风起,就想吃点暖粒粒的“正嘢”!走进一间间看似“赖色”的古老小店,点上最经典的菜式,不开玩笑,真的分分钟“执到宝”。
除了大家熟悉的“烧鹅濑”、“大明塘”、“蛋卷腊肠”...其实厚街仲有好多“莞滋味”,像旧村茶楼、街坊餐厅、巷子糖水、街边鱼粉...很多都是经典,味道几分如从前。
· Follow me! 搭你由朝食到晚 · -----
① 「奇香云吞」
“拉下生意好个阵,一日卖到上百斤云吞”
厚街情怀老字号——“开在巷子里的云吞店”,位置超隐秘,不是本地人带路,真的找不到!店铺不大,却是不少厚街人珍惜的老莞味,真·从小吃到大。
///
几十年来一直坚持用手工面,一啖落口爽脆滑嫩,云吞超多料,咬一口会爆浆,肥编都忍唔住食多两碗!天气冻,嗦啖云吞整啖牛腩,周身都暖粒粒~
② 「好香愚公饮食店」
“新鲜茶点、粥粉... 6块起叫”
肥编力荐!藏在村子里的 [老字号茶楼] ,每天只做六小时,天刚亮就排长龙,来迟了渣都无得剩!铁闸门、旧页扇,复古风满满,稳唔到人“撑台脚”,可以试下[巷子茶楼],一人食都唔算差。
识食嘅来到肯定点上“一盅两件”,传统的茅根粥+两盅手工茶点,两个人50蚊仲有得找!凤爪软嫩入味、猪肠粉Q弹爽口,一点不输大饭店。
③ 「波子茶餐室」
“点解叫波子咧,老细系咪za波子噶?”“个friend只猫叫波子啰,宜家未有波子za,希望以后有,又几好噶!”
深藏不漏的港式茶餐厅,从小小一间夸张到100+平店铺,出品一直在线!升级后的【波子】更是设计感满满,复古港风+动漫元素,随手一拍都是大片~
//////
厚街上班族&学生党最爱的LUNCH聚集地!300+菜品盲点不会出错,符合老莞味,分分钟好吃到光盘。炸豆腐嫩滑可口,“漏奶华”港味十足,翅尖超入味,好食到吮手指~
[招牌印尼炒饭]到店必点,每一颗米饭都被秘制酱料紧紧包裹,配上焦香鸡翅、流心煎蛋,口感一流,让人秒穿印尼!“柠檬酸菜鱼”、“手打柠檬茶”、“招牌港奶”亦是每桌必点!
④ 「永利饭店」
“惊D客来迟无得食,宜家咪开足24个钟咯”
荣登“寻味·东莞”的厚街老字号,火足27年!数位食客为了这口正宗的 [烧鹅濑] ,不惜驱车数十公里!(即使"天寒地冻",依旧是还没到饭点,就开始大排长龙...)
招牌烧鹅每日新鲜烤制,皮脆多汁,肉质弹口。秘制叉烧更是一绝,肥瘦相间,脆而不腻,配上一碗"葱油拌饭",分分钟撑到扶墙出!
⑤ 「巷子糖水店」
“D牛杂糖水好新鲜噶,天未光就开始准备了”
坐落在巷子深处的弄堂小店,如果没有足够的路引,真的很难找到。装修风格很有年代感,满满情怀风,一砖一瓦、一桌一凳,都保留着八十年代的韵味。
///开足三十几年,菜品依旧是地道的老莞味,像“糖不甩”、“板栗花生红豆粥”这些传统糖水,在别的地方基本已经吃不上了。
⑥ 「亚信双皮奶」
“好多学生哥,由细食到大”
---------开足十二年,厚街“学生哥”的集体回忆,周五放学攒钱也要去吃的“亚信双皮奶”,奶香味十足,甜而不腻,吃上一口仿佛穿到顺德。
⑦
「新塘鲫鱼米粉店」 “有店面没招牌,想吃全靠本地人带路”
摆沿用老莞传统米粉,鲫鱼现杀现煮,每桌必点的米粉+鲫鱼,人均才20+元,分分钟饱到扶墙出!
------自带小型菜市场,蔬菜每日新鲜到店,招牌鲫鱼卖完即止!卤水猪肚更是他家必点招牌,保留了猪肚的鲜,又不会有腥味,卤香十足,入口软嫩,会吃的一定会来上一份!
· 后街 & 厚街 · -----
///厚街始建于北宋徽宗宣和中期,具有800多年历史。相传福建莆田王泰宦游至此定居,因选址“军铺”(随军眷属圩场)后面,故名“后街”。此后因民风淳厚善良,生活丰厚富足,更名“厚街”。
///
这里生活节奏很慢,老市区的房子很矮旧旧的。厚街人大多热情,走到哪里老街坊都能跟你聊上两句,地道的厚街话,让人感到安心十足...
/// 一丢丢补充
以上店铺不能代表厚街毕竟在当地吃了20+年还有很多没有吃过的东西仅把记忆里的、觉得OK的推荐出来得出以下结论:
最好吃的东西永远在家楼下最新鲜的食物都在菜市场最合口味的菜都在家里记得多多逛市场!
还有哪些你吃的厚街美食,评论区见!
- end -
以上内容为“东莞美食大搜罗”原创作品未经授权转载文章盗用图片,将承担法律责任